خضار مشويه
-----
٣ بيديجان مشوي بالفرن
٢ طماط مقطع مكعبات
١ بصل ابيض مقطع بالطول
١ فليفله خضرا
١ قرن فلفل اخضر حار
٢ مشروم مقطع بالطول
١ حبه ثوم
ملح
خبز فرنسي مقطع على شكل مكعبات
الطريقه
يحمس البصل مع الزيت زيتون لما يحمر يوضع فوقه الفليفله والفلفل الحار والمشروم على نار حاميه وعندما تحر الخضار يوضع فوقها الثوم والبديجان المشوي بعد تقشيره وتقطيعه والطماط والملح حسب الرغبه يترك علىالنار مع التحريك لمده ١٠ دقائق
بصحن التقديم يوضع الخيز الفرنسي ثم الخضار .
وبالهنا والشفا
